遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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麺屋 維新


維新ラーメン玉子入り

中区の『麺屋 維新』へ。

ジャズが流れる店内は薄暗く、茶色を基調とした椅子や壁、カウンター席。

維新ラーメン玉子入りを注文。数分でラーメン登場。

ほんのり香る薄く大きめな炙りチャーシューが乗っており、見た目は少しコッテリに見えるスープは思っていたよりあっさりしているが、魚介をしっかりと感じられる。

少し硬めの麺はスープとの絡みは良いがどこかしっくりこない。個人的にはちょっと量が少なかったのが残念だった。

感謝の気持ちを込めて、247杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi2
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