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遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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らーめん奏


しょうゆらーめん

新栄の『奏』へ。

しょうゆらーめんを注文。麺とスープの相性がもう少し良くなればもっと美味しくいただける一杯なんだろうと思うが今回は・・・

やはりスープが麺に押されている感じがする。平打ちの麺は食べていて面白いのだが、スープにもっと厚みがでれこればと思ってしまう。

煮玉子・チャーシュー・メンマは美味しいが、チャーシューの厚さがもう少し欲しかった。全体的にはまとまっているので食べやすい一杯。

感謝の気持ちを込めて、246杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi2
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