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遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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あっ晴れ 大府店


鯛ジロー

鯛を使った新作が出たということで『あっ晴れ大府店』へ。

その名も「鯛ジロー」と「まぜ鯛ジロー」。どちらにしようか迷った挙句今回は鯛ジローのほうを頂いた。

運ばれた丼は今までのあっ晴れと比べるとおとなしいビジュアルだが、巻かれたバラチャーシューは存在感がある。

スープを一口飲むと豚骨よりも鯛出汁が強めに出ており想像以上に鯛の香りを感じることが出来る。

麺は極太麺とは異なり、中太縮れ麺。硬めに茹でられており食感が良い。巻かれたチャーシューは炙られた部分が香ばしく味もしっかりついており旨い旨い。

水菜・白葱は特に思うことは無かったがこのスープと面との相性はあっていると思う。

次回はまぜ鯛ジローを頂きたい。

感謝の気持ちを込めて、244杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi2
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