遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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斯波屋


台湾ラーメン

春日井の「斯波屋」へ。

お店に到着、そこで待ち構えていたのはお世辞にも綺麗とは言えない店構え・・・ちょっと不安になる。

気を取り直して店主がオススメの台湾ラーメンを注文。約10分ほどでラーメンが目の前に。器は小振りでボリューム感はイマイチ。

スープは動物系っぽいが香りがほとんど無かった。それが意図的なのかどうかは店主のみぞ知るってやつか?

ストレートの麺は食べた感じはモチモチ。スープもミンチも両方クセがなく食べやすい。全体的にバランスがよくまとまっているが、これといって特徴がなかったのが残念。

感謝の気持ちを込めて、237杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi2
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