晴レル屋

味噌DEカリー

大府市の『晴レル屋』へ。

いつも通り外まで行列していた。最後尾に並び待つこと20分程で店内へ入り、食べたことがない「味噌DEカリー」の食券を購入。

10分ほど待って、ようやくラーメンとご対面。スープは薄い茶色で白味噌に近い色をしている。

早速やや縮れた太麺を、スープに潜らして啜る。色はカレーより味噌という印象だったが、味はカレーの方がかなり強く感じられ、味噌は補助的な役割を担っているようだ。

スープは見た目通り、ほとんど辛さは無くトロトロしている。そのトロトロのおかげで、麺を持ち上げると同時にかなりのスープがついてくるので、麺のみでも充分にカレーの風味を味わうことが出来る。

スープの中には豚バラ肉とコーンがあり、カレーの味がよく染み込んでいて相性の良さを感じる。麺の上には糸唐辛子が乗っているがほとんど辛さは感じない。

最後に付属のレモンをスープにかけると、思った以上にサラサラのあっさりしたスープに変化したので２度楽しめたが、個人的には入れないほうが美味しいかな。

最後は雑炊にしてスープまで完食。

感謝の気持ちを込めて、２１８杯目のごちそうさま！

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