遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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白神


軟骨えびそば

関の『白神』へ。

10分ほど待ち店内へ。
まだ食べたことのなかった「軟骨えびそば」を注文。数分後、えびそばが出てきた。

えびの香りが漂い食欲がそそられる。まずは、スープから。えびの香りが漂ったが魚介に感じる。

少し縮れた太麺は、コシもあり今まさに食べているという感覚がしっかりあり、スープとも良く絡んでいて合格です。
軟骨チャーシューは、ちょっと重いが、トロトロで美味しくそれも気にならない。

食べて良かったと感じる一杯でした。

感謝の気持ちを込めて、192杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi
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