ぶっこ麺

つめ麺（麺熱）

多治見市の『ぶっこ麺』へ。

20名近い行列の後ろに並ぶ。早く食べたいなぁと思いながら並ぶこと約1時間、やっと着席。

ス－プは、濃厚な魚介系、豚骨系のミックスとあるが、魚介が強い印象でパンチがきいています。

麺はうどんのような極太麺。食感もうどんみたいだったが、スープとの絡みが良く食べたときに滑っていく感覚は食べる楽しさを感じる。

最後はス－プ割をして貰って飲んでみたが、魚介の風味を味わうことが出来てとても満足ができる一杯だった。

感謝の気持ちを込めて、１７９杯目のごちそうさま！

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