遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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本丸亭


のりらーめん

大府市の『本丸亭』へ。

立地的に良いとはいえないがいつも繁盛している印象がある。待ち時間もそこそこに席につき、「のりらーめん」を注文。

前回同様の威勢の良い掛け声をしばし聞きながら、待つこと10分ほど。

のりが5枚ほどのっている。麺は博多ならではの極細麺。今回はばりかた。スープは豚臭いという印象はなく、いい感じにコクがある。

周りを見ると女性だけでの来店もあるため、これが万人受けの要因だろうか。定番極細麺もスープとの相性はまあまあで喉越しも良い。

チャーシューも柔らかく味もしっかりしていて邪魔にならない。

値段も高くはないが、やはり全体的にきれいにまとめすぎた一杯というか、ガツンと来る力強いものがないのは、個人的な好みとはズレがあるかな。

感謝の気持ちを込めて、140杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburidonburidonburi
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