遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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白神


つけ麺

岐阜県関市の『麺屋 白神』へ。

前回の「つけ醤油」が美味しかったので、期待に胸を躍らせ店内へ。・・・しかし満席。だが、待つだけの価値はあるだろう。

前回の味をもう一度食べたくて、券売機で再び「つけ醤油」のボタンを押す。10分ほど待って席へ。その後さらに待つこと数分で、待ちに待った一杯が登場。

白いストレート麺に糸唐辛子が少し。スープも濃厚さが漂う、良い色合い。麺は相変わらずもちっとしていて食べやすく、スープも麺に絡むとあっさり。

ひやもりで注文したので、前回に比べ麺にコシを感じる。あっという間に麺は完食。スープも最後まで濃厚さを残したまま、最後の一滴まで飲み干した。

店がおすすめにするだけはある一杯。やはり美味しかった!

感謝の気持ちを込めて、137杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi
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