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遊麺人~東海ラーメン食べある記~

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晴れる屋


赤つけ全部のせ

『晴レル屋』へ。

予想はしていたがいつも通り行列ができており最後尾に並ぶ。暫く待って店内に入り、「赤つけ全部のせ」の食券を購入。その後は待つこと5分ほどで商品が出てきた。

通常と違いスープは味噌で、まずは一口。味噌の風味はそこまで強くはないが、まろやかテイストに仕上がっている。多少のピリっとした辛味が味噌をさらに引き立てている印象だ。

トッピングのチャーシューは炙ってあるようで、肉のほんのり焦げた風味が素晴らしく、舌だけでなく鼻でも楽しむことができる。

メンマは普通で、味玉はしっとりとしているが、そこまで味が染みこんでいることもなく印象に残らない。

麺は太麺ストレート。ツルツル感はあるが、シコシコ感は感じられない。だが決して悪いというわけではない。

次も別のメニューも試してみたいとは思う。

感謝の気持ちを込めて、136杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburi2donburi2donburi
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