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遊麺人~東海ラーメン食べある記~

はる樹


中華そば

春日井市の『中華そば はる樹』へ。

店内はモダンな創りでコの字型のカウンターのみ。メニューの先頭にある「中華そば」を、量とあっさり度を考慮して大盛りに。暫くしてラーメンが目の前へ。

高山の中華そばをベースにしているとのことだが、スープは本場より濃い味わいがある。

細縮れの麺は若干緩く、もう少し固くても良い気がする。チャーシューは旨味がしっかりと出ており、スープとの相性は良い。メンマはザクザクとした食べ応えがあり食感も味付けも良い。

信条が「派手さはなくとも 毎日食べれる中華そば 日常に溶け込む中華そば」(公式ブログより)とのこと。

だけど、個人的には毎日はちょっとつらいかなぁと。

感謝の気持ちを込めて、119杯目のごちそうさま!

おすすめ度/donburi2donburi2donburidonburidonburi
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