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遊麺人~東海ラーメン食べある記~

ラーメン横綱 豊山店



チャーシュー麺

入店から座席への案内がスムーズでお客の回転も早く、活気もある良い雰囲気。店内は広々としてるため、家族連れなどもいて客層は幅広いようだ。

いろいろ考えて「チャーシュー麺」を注文。ラーメンは、豚骨をベースに醤油が利いており、こってりとあっさりが融合した感覚。鶏がらも入っているのだろうか。

「ネギ」と「ニントン」は入れ放題。ニントンは、ニンニクと唐辛子をブレンドした薬味のことだが、とても辛いので入れすぎには注意が必要。麺は中太ストレートで普通。

またチャーシューはペラペラで噛みごたえもなく薄味のため、特にチャーシュー麺にするまでの価値は見出せない。

チェーン店ならこんなもんか。ただ、お店の雰囲気は良かったので、また来てもいいかなとは思う。

感謝の気持ちを込めて、32杯目のごちそうさま!

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